After
身高175公分的宋侑璇，瘦下後看來更修長。
營養師宋侑璇以輕斷食瘦身法在8個月內從93公斤瘦成58公斤，方法就是每周選兩天只吃500卡，其餘天則是正常吃。這個方法不但減少每天節食的痛苦，而且不容易有停滯期。本次宋侑璇要示範低卡清涼甜點的做法，讓夏日減重更愉快有趣。報導╱解光芸 攝影╱王永村
營養師宋侑璇靠輕斷食瘦下35公斤，讓身高175公分的她看起來更修長，她也出書傳授輕斷食方法，也一口氣登上博客來排行榜冠軍。宋侑璇目前是以控制熱量的方式維持身材，她笑說：「不過偶爾也是會有『被豬附身』的時候，就會以輕斷食、快走來維持身材。」提到運動，宋侑璇說對減重舉足輕重，快走是不錯的有氧運動，至於走得多快才是快走而非散步？她解釋：「走到會喘，喘到無法唱歌、但還可以說話，那就對了！」
喝溫水 看美衣止餓
如果像她一樣是上班族，她建議，爬樓梯是最好的運動，不論是住家或辦公室，出入都以爬樓梯取代搭電梯，方便又可達到消耗熱量的目的。不過只能上樓梯，下樓時還是建議以電梯取代，或是以倒退的方式下樓，以免傷害膝蓋。
聊起輕斷食，宋侑璇說，最多人提出的問題就是輕斷食當天覺得餓該怎麼辦？她笑說：「喝溫水、爬樓梯、看漂亮衣服。」多喝溫開水取代吃東西，爬樓梯則是有助於肌肉中的肝醣開始釋放，減緩飢餓感，看漂亮的衣服則是心理激勵。
她說自己瘦到70公斤時曾經遇到停滯期，有一天她硬要買件穿不下的熱褲，老闆娘在宋侑璇堅持下，再三叮囑「不能退錢」才賣給她，她每天早晚各試穿一次，告訴自己一定要穿進去，撐過了停滯期。直到某天出門倒垃圾時隨手抓起了這件短褲一套，差點就因褲子太鬆而走光，讓她驚覺早就跨越了這個目標。
輕斷食 營養要均衡
而輕斷食只要遵守每周兩天500卡的熱量的大原則，其餘細節都可調整，像是每天不一定得兩餐吃完500卡，也可拆成4到5份來吃，不過她提醒，熱量還是要控制，以免從少量多餐變成多量多餐，另外，一般上班族的作息若要多餐，通常只能吃手拿食物，較難達到營養均衡的目標，而輕斷食如果吃的東西營養不均衡，復胖機率很容易提高。
至於其它斷食，像是最新流行的8小時斷食法，要求一天的食物不論熱量多寡，只要在8小時內吃完即可，宋侑璇說，不計算熱量的節食方法理論上都是不可能的，尤其當你必須在8小時內完成進食，很容易因補償心理而放肆大吃，反而會吃進更多熱量。也有些人以輕斷食搭配蔬菜湯瘦身法，宋侑璇說當然可以，不過建議蔬菜湯裡可以再加一些瘦肉、澱粉，有點像義式番茄湯的配方，美味且可讓營養更均衡。
原本肉肉的圓臉也瘦出了尖下巴。
【小檔案】
宋侑璇的身高175公分，花8個月時間從93公斤瘦到58公斤，成功甩掉35公斤肥肉。現任高醫附院體重管理中心減重班營養師，曾任萬芳醫院肥胖防治中心減重班營養師，著作《每週2天輕斷食，2個月瘦8公斤！》。
Before
宋侑璇笑說自己肉肉的時候也很有人緣。
圖╱宋侑璇提供
【更好瘦Tips】
在家吃飯時多煮一份燙青菜，外食時不論吃什麼都要加點50元的燙青菜一起吃，可增加飽足感，幫助降低熱量。
在辦公室內準備和風醬，外食時可取代甜辣醬、美奶滋等各種高熱量醬料。
輕斷食中的一餐可用瘦身蔬菜湯取代，建議加點瘦肉和澱粉類，營養均衡又有飽足感。
感覺餓或嘴饞時可喝溫開水，有助於減緩胃腸不適的飢餓感。
